tout ce qui me passe sous les yeux, dans les mains ou les oreilles...

« Stupeur et tremblements pourrait donner l’impression qu’au Japon, à l’âge adulte, j’ai seulement été la plus désastreuse des employés. Ni d’Ève ni d’Adam révélera qu’à la même époque et dans le même lieu, j’ai aussi été la fiancée d’un Tokyoïte très singulier. »
Les personnes en couple vivent plus longtemps
À âge donné, les personnes vivant en couple risquent moins de décéder que les personnes vivant seules. Une fois arrivées aux grands âges, celles qui n’ont jamais vécu en couple font exception. Cependant, à tout âge, une séparation ou le décès du conjoint s’accompagne d’une surmortalité, à laquelle les femmes semblent mieux résister.

1 semaine en se garant, 4 jours en lassant ses chaussures ou encore 4 jours en ecaillant des oeufs durs... très pratique




125g de beurre mou
125g de cassonade
175g de farine blanche
1 oeuf
1 càc rase de levure chimique
des pastilles de chocolat noir, (voir photo ci-dessous) en prévoir entre 50g et 100g
50g de noix diverses et variées, au choix, salées, hachées très grossièrement
facultatif : 1 cuillère à soupe bombée de poudre d'amandes (20g)
Mélanger beurre et cassonade jusqu'à obtention d'un mélange crèmeux. Incorporer l'oeuf, bien mélanger, puis la farine et la levure. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène, un peu collante. Incorporer les noix hachées (ou écrabouillées au rouleau à pâtisserie, si vous êtes pressé(e). Former des boules (avec les mains chaudes, c'est plus facile) un peu plus grosses que la taille d'une noix.
Variante : couper la boule en deux, aplatir une moitié, poser une pastille de chocolat, recouvrir de la deuxième moitié.
Déposer les boules de pâte sur une plaque antiadhésive, ou en silicone, ou recouverte de papier cuisson, et cuire 9 minutes à 180°C.
Décoller les cookies une fois refroidis seulement.

Rosemonde Pujol, 89 ans, officier de la Résistance, s’est consacrée au journalisme dès la Libération. Attachée de presse de l’INSEE, elle devient chroniqueuse économique spécialisée dans les problèmes de consommation, à France Inter et au Figaro notamment. Écrivain, elle a publié une douzaine d’ouvrages.